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窝粑粑哪的方言?

118 2024-03-03 08:30 admin

一、窝粑粑哪的方言?

湖北方言

窝粑粑读音:wo ba ba窝粑粑意思:拉便便的意思,为湖北方言。

窝(窩) wō(ㄨㄛ)

(一)、禽兽或其他动物的巢穴,喻坏人聚居的地方:窝巢。鸟窝。贼窝。

(二)、临时搭成的简陋的小屋:窝棚。窝铺。

(三)、喻人体或物体所占的位置:窝子。挪个窝儿。

(四)、洼陷的地方:酒窝儿。心窝儿。

(五)、弄弯,使曲折:把铁丝窝过来。

(六)、藏匿犯法的人或东西:窝主。窝匪。窝藏( cáng )。窝脏。

(七)、郁积不得发作或发挥:窝火。窝心。窝风。

粑(bā)

粑 bā(ㄅㄚ)

(一)、饼类食物:粑粑。糍粑。糖粑。

二、面窝 葱油粑粑 区别?

面窝做法(葱油粑粑做法)

1.盆里放入大米250克,黄豆75克,大米一般选用粳米,比如常见的东北米、珍珠米就是粳米;

2.用水清洗干净,然后再加水没过大米和黄豆,浸泡至少6小时。一般的早餐店主是前一天下午泡,第二天一早用。

3.这是泡好的大米和黄豆。浸泡过程不仅仅是把黄豆泡涨,实际上还有一种发酵效果。对每天都需要重复操作的早餐店主来说,酵母菌和乳酸菌就来自前一天容器上的残留。这一点,我跟很多研究美食的专家讨论过,当你完全照搬某个配方,做出来与想象的不一样的时候,一定要考虑各类有益菌在美食制作中的作用。

4.泡好的大米和黄豆打成浆,米浆浓一些,炸出来面窝比较软,米浆稀一些,面窝就比较脆。调味用:姜粒5克,葱花10克,食盐3克;

5.把调味料和米浆搅拌均匀,静置片刻备用。这里说明一下,对于每天做面窝的早餐店主来说,这样就可以了。因为他是用前一天泡米的水和米一起打成米浆,这个米浆相当于发酵过。如果我们偶尔做一次,容器里也没有残余酵母菌,还把泡米的水倒掉了,这样做出来会稍微有一点硬,不过问题并不大,因为豆浆本身有蓬松效果,并且酵母菌实际上无处不在,米浆也会有轻微发酵效果,只是发酵不理想,如果想做出来和早餐店一样蓬松,建议在米浆里再加1克无铝泡打粉搅拌均匀。

6.开始炸面窝,热油的时候,要把面窝勺放在油里,和油一起加热到180度左右。

7.用另一个勺子,舀起米浆,倒在面窝勺里,米浆尽量避开面窝勺中间的突起,这样才能炸出漂亮的圆圈。

8.面窝勺盛着米浆放在油里,油温160度,小火炸制;

9.米浆表面凝固,稍微晃动一下勺子,再翻转过来,面窝和勺子就分开了。炸到两面金黄,捞出控油,好看又好吃的面窝就做好了。

小提示:

上面的材料是面窝基础配方,想让面窝脆一些,增加米的比例,想让面窝软一些,增加黄豆比例;

还有一个因素对面窝口感有明显影响,米浆比较稀,做出来也比较脆,米浆浓,做出来就比较软;

家里偶尔制作,建议在米浆里加1克泡打粉。或者不加泡打粉,但泡米的水不倒掉,而是直接和米一起打成米浆,这样起发的也会好一些。

三、小狗拉白色稀粑粑像果冻很稀?

这是一种比较普遍的肠胃病,应该是吃什么冰的食物或者是吃东西没吃舒服!如果仍旧不吃不喝需要带去宠物医院就医。可以先给他喝一点点葡萄糖水,那种水可以增加他自身免疫力,因为在小宠物肠胃不适的时候是最好不要给他吃任何食物的!!

四、玉米粑粑怎样做不稀?

需要食材:主料:新鲜甜脆玉米2包配料:鸡蛋1个、糯米面粉40克、白糖或蜂蜜适量、食盐4克、食用油适量开始制作:步骤1、玉米剔去外皮,去除根部,切成两段,然后用刀把玉米粒切下,如果没什么事做的朋友,也可以用手把玉米粒抠下。

步骤2、把玉米粒洗净后,装入料理机中,加入少许清水把玉米粒打成浆。步骤3、然后把糯米粉、食盐、白糖和鸡蛋加入到浆中,搅拌均匀后形成面糊状。步骤4、平底不粘锅中倒入适量食用油,加热后,用勺子把面糊舀起倒入锅中,分多次做成小的圆形状饼。步骤5、经小火慢慢煎至定型并颜色呈金黄色后,翻面煎另一面。把两面都煎黄即可。这样做出来的玉米粑粑不稀。

五、窝粑粑,是哪的方言?

窝粑粑,是云贵川三省的方言。意思就是解大便。但是有趣的是:云贵川三省流行用糯米和粘米按照一定比例混合,打成米粉后做成面饼,这种面饼是过年时比较常见的糕点,而它的名字也叫做粑粑。所以吃粑粑和窝粑粑,是截然不同的意思和动作。去这三个省旅游做客时,千万别弄错了!

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