手术后伤口愈合期 忌吃什么? 愈合后 忌吃什么？

一、手术后伤口愈合期 忌吃什么? 愈合后 忌吃什么？

人生之路磕磕绊绊，磕破皮受点伤流一些血是不可避免的，只是受伤后有些人伤口愈合的快，差不多一周左右就愈合的差不多了，但也有少数人十天半个月也没长好，明明只是轻微的擦伤，不但难愈合，伤口周围皮肤还红肿，有脓性分泌物流出，严重者甚至出现肢端坏死等。

有的就算外面长好了，里面却老是隐隐的疼。这是为啥呢？

想知道原因，先跟鱼儿了解下伤口愈合的正常过程吧！

伤口是怎么愈合的？

作为人体做大的器官，皮肤具有免疫防御、体温调节、维持水盐平衡等重要生理功能。受损后，皮肤的自我修复能力对人类生存至关重要。皮肤的屏障作用主要取决于维持皮肤连续性和完整性并在损伤后恢复的能力减弱。

在理想的条件下，表皮再生在伤口数小时内即开始，整个过程通常需要几天，直到基膜重建，上皮细胞表面恢复。

总之，人体皮肤伤口愈合并非是简单的线性发展，愈合是一个多步骤重叠的复杂过程，即止血、炎症、增殖（包括再上皮化、肉芽组织形成和新生血管）、成熟或重塑，需要再免疫细胞、造血细胞、皮肤常驻细胞及信号分子和细胞外基质的协同作用下完成。

伤口愈合可以分为三个阶段：炎症期、肉芽期、塑型期

炎症期：伤口出血后血小板形成血凝块，不断充填纤维蛋白

皮肤轻微划伤或擦伤后，随着一阵疼痛，鲜红的血液从破损的毛细血管中渗了出来。首先发挥作用的是专门修补血管漏洞的“泥瓦匠”—血小板。血小板们发现情况后立即成群结队地奔赴现场，聚集成团并形成坚硬的保护痂，及时把血管的洞口补上。

同时，它们还释放出一些化学物质让毛细血管收缩，最终让伤口处的血液凝固，起到止血的效果。

• 局部炎症反应包括血流动力学改变、血管通透性升高、中性粒细胞和单核细胞渗出和吞噬作用。
• 组织变化的特点是炎症变化、受创组织出现水肿、变形、坏死、溶解以及清除。

肉芽期：新生毛细血管和成纤维细胞开始生长，形成肉芽组织

在血小板的召唤下，各路细胞也纷纷前来支援。有的负责清除伤口中的细菌和死去的细胞，有的负责为修复伤口提供“弹药”和“供给”。这时，我们就会觉得伤口发炎了，表现为红肿、灼热和疼痛。经过一场“鏖战”，细菌节节败退，伤口的愈合得到了一个适宜的环境。新的组织不断长出，将刚长好的毛细血管包裹在其中，看上去像是粉红湿润的新芽，因此被称为肉芽组织。

肉芽期形成主要受下面3个方面的因素影响：

• 肉芽组织形成程度与炎症反应的程度直接相关，包括在吞噬作用协助下机体自身清创过程
• 影响凝血及炎症反应的因素都会影响伤口愈合
• 适宜温度28~32摄氏度（温度过低，血供不良）

塑性期：胶原纤维不断增多，肉芽组织慢慢变成纤维组织，伤口疤痕形成、变硬，并开始适应周围、塑性......

与正常皮肤不同的是，肉芽组织不够坚韧，难以抵抗外部的拉力。下一步任务就是要让新长出的皮肤恢复原有的弹性和功能，更加接近正常组织，而胶原蛋白在其中扮演着重要的角色。

胶原蛋白是人体中一种非常重要的蛋白质，广泛存在于皮肤、韧带和软骨中，使这些组织富有弹性而不易断裂。在这个长达数月至数年的重建过程中，新的胶原蛋白不断地被制造出来，并且排列得越来越整齐致密。

胶原蛋白是动物结缔组织的主要成分，它占蛋白质含量的25%～30%，是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。

伤口快要长好的时候，新的神经也长了出来。它们幼嫩而敏感，受到组织生长的刺激就会产生使人痒痒的感觉。这时候要特别注意不要抓挠。遗憾的是，如果伤口比较深，就会形成瘢痕，最终也无法完全恢复到原来正常皮肤的坚韧程度。

招收飞行员时要求不能有瘢痕，就是这个原因。飞行过程中的压强变化容易导致瘢痕破裂。

总之，这三阶段如果有感染、异物、受压、牵扯（影响血液循环）、营养缺乏或免疫力过低，都会影响伤口愈合。那伤口愈合究竟受哪些因素的影响呢？

伤口愈合受哪些元素的影响？

尽管伤口愈合的阶段都是（炎症阶段—肉芽阶段—塑型阶段）线性过程，受多方面因素的影响，其核心在于执行修复功能的各类细胞能够良好的完成自己的工作。但伤口愈合过程向前或滞后发展是根据病人的内部和外部条件决定的。一个是感染，一个是体内缺乏了某些营养物质、维生素、微量元素所致。既有全身性因素，也有局部因素，或二者兼有。

其次，某些伴随疾病可能延缓伤口愈合，如糖尿病、血管病变、免疫抑制等，因而在处理压疮伤口的同时应该考虑伴随疾病的治疗。

感染

感染是伤口愈合的大敌。一旦伤口内存在致病菌活动，病菌产生的酶及毒素等会大大干扰正常的愈合过程，严重时伤口内会形成化脓性病灶，加重组织的破坏。我们在受伤后通常要进行清创消毒，正是为了最大限度地预防感染，促进愈合。如果伤口缺损过于严重或伤口内存在异物，那么愈合速度也会大大减慢，缝合就是拉拢创缘，缩小缺损。受伤后局部处置不当，组织受压缺血缺氧则会导致愈合延迟。一些特殊部位受伤后要保持稳定并制动，反复牵拉也则影响愈合。以上这些都是影响愈合的局部因素。

缺蛋白质

蛋白质是伤口愈合的基本物质，蛋白质缺乏时，不但失去组织愈合的基本条件，而且常因血管内渗透压降低，水分渗入组织间隙，使局部组织水肿而影响伤口愈合。

当蛋白质缺乏时，应及时补充足够蛋白质，可以通过口服，也可以通过静脉补给。口服补给蛋白质最合乎生理要求，而且经济实惠。正常人每天每公斤体重需要进食2~3g，即可满足每天生理需要。

缺脂肪

脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

缺葡萄糖

糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

缺维生素k

维生素K帮助凝血，如果你受伤了，急救第一步就是止血。如果你受伤了，急救的第一步就是止血。这时，体内的维生素K发挥了巨大作用，因为维生素K主要参与凝血过程，帮助凝血，一旦缺少了它的帮忙，伤口就无法顺利止血。人们日常生活中要注意进食莴苣、玉米、土豆等食物，以补充足量的维生素K。

缺维生素A

维生素A具有维护人体表皮健康的作用，在促进皮肤细胞分化、上皮成纤维细胞增殖和合成胶原蛋白等过程中会有一定的作用，可促进组织再生，缩短组织修复过程中发炎阶段的时间，加速伤口愈合。

如果缺乏，则易对皮肤正常愈合造成影响。要想维生素A不缺乏，就要适量摄入动物肝脏、奶制品、蛋类、鱼类等食物。

缺维生素E

保护细胞、促进伤口愈合是维生素E的主要职责，如果它和维生素C一起使用，则能取得更棒的效果。想要维生素E常在，就多吃植物油、绿叶蔬菜、糙米、杏仁等食物吧！

缺B族维生素

维生素B参与蛋白质、脂肪和糖类代谢，并参与许多酶的合成及传移，包括α-酮酸氧化脱羧反应和磷酸葡萄糖代谢旁路反应；提高赖氨酸羟化酶活性，促进胶原肽交联，增强创面强度；缺乏时会抑制胆碱酯酶的活性，会引起代谢障碍，伤口愈合和失血耐受力均受到影响。

缺维生素C

维生素C在伤口愈合中的作用很重要，可作为数种酶的共同因子，包括赖氨酸和脯氨酸羟化酶，可稳定胶原，降低毛细血管的通透性，减少出血，促进组织再生及伤口愈合。缺维生素C对于伤口处胶原蛋白的合成容易造成影响，长期未摄入新鲜水果、蔬菜等引起维生素C摄入不足或慢性消耗性疾病导致维生素缺乏，成纤维细胞合成受阻，影响胶原合成，毛细血管脆性增加出现毛囊周围皮肤出血，会让皮肤自我修复变慢，伤口愈合速度也会随之变慢，紫癜也随之出现。

紫癜常分布在大腿内侧和臀部。常同时有毛囊角化过度、齿龈增生水肿、伤口难愈合等表现。

外科患者的血浆中维生素含量一般偏低，因此补充维生素C很有必要，以促进伤口愈合。

多喝柠檬汁，多吃草莓、柑橘吧，这样你就不用担心维生素C不够了。

缺锌

锌在保持正常生长、免疫功能、DNA修复、蛋白质合成、葡萄糖控制和伤口愈合方面具有许多生物学作用[24]。其抗氧化性是通过与有害金属的结合竞争来保护正常的细胞功能。锌还是胶原酶、基质溶胶蛋白和明胶酶的辅助因子，它通过清创和上皮细胞再生而形成伤口愈合所需的蛋白质。缺锌会使纤维细胞功能下降。

创伤容易导致机体低锌状态，会使成纤维细胞增生数目减少，胶原合成量降低。锌主要存在于海产品等食物中。补充锌可减缓炎症反应，增加食欲，改善营养状况。

缺铜

铜缺乏时，弹性蛋白和胶原蛋白的交联难以形成；血管张力降低；皮肤弹性减弱；伤口拉力下降。

缺铁

铁可以协同维生素C促进伤口愈合；具有抗感染功能。但是，过量的铁反而会促进细菌生长，不利于伤口愈合，所以铁要适量补充。

一般而言，儿童和老年人的体力和抵抗力较为薄弱，尽管只是小伤口，却不具备和年轻人一样的快速恢复能力。他们就更需要在平时的饮食中注意摄入足量的蛋白质、维生素，一旦不小心受伤就不用过于担心伤势会拖很久。此外，人们在拔牙或进行手术之前，更要加强蛋白质、维生素的摄取，这能促进术后伤口的快速愈合。

当然，除了缺乏各类维生素、蛋白质、维生素、微量元素外，伤口愈合慢也需要考虑与护理不当、继发感染等因素有关。

一旦伤口愈合在某一阶段停滞，可导致慢性难愈合创面。保持创面湿润、清洁，保护新生上皮组织免受二次损伤和感染，可加速伤口愈合过程。

可能有人会问：

伤口应该怎么处理？

大而深的伤口应及时去医院处理，小的、浅表的伤口，可以自己在家处理，伤口周围正常的皮肤用酒精或者碘伏消毒，伤口里用大量生理盐水冲洗，冲洗可以将异物以及细菌冲掉，然后用无菌的纱布或棉球蘸干水分，最后覆盖纱布或者其他敷料。

用碘伏消毒伤口可以吗？

有朋友皮肤擦伤了，害怕伤口感染，自己在家天天换药，每天用大量碘伏擦伤口，但是十多天过去了，他的伤口居然还没有长好，这是怎么回事？

问题可能出在使用碘伏的方法上。

碘伏是一种很好的消毒剂，但是很多人都用错了。皮肤没有伤口的地方可以用碘伏消毒，那些缝针或皮肤已经破损的地方，尽管可以用碘伏，但它不是最佳选择，更不要使用过氧化氢、碘酒、红药水或者紫药水。

碘伏有几个缺点：

• 碘伏会让伤口着色，影响我们观察伤口的愈合情况，如果一定要使用碘伏，建议消毒后用生理盐水冲洗掉或者用纱布擦掉。
• 少部分人对碘伏过敏。
• 碘伏在杀灭细菌的同时，会对伤口的正常组织造成一定损害，尽管碘伏的刺激性较小，但长期使用也会影响伤口愈合。

无论是碘伏还是酒精，正确的用法是涂抹于伤口周围完好的皮肤，完好的皮肤有正常的屏障功能，可以抵抗碘伏对细胞组织的损害。

“发物”对伤口愈合有影响？

如果说发物会对伤口愈合产生影响，那么它必将通过局部和全身两种途径起作用。伤口感染同病原微生物污染和孳生有关，消毒和保持局部清洁干燥是防治感染的关键。目前没有证据提示食物会增加伤口的感染率，其中自然包括那些“发物”在内。当然，如果某些食物会引起过敏，那么无疑应当避免摄入，这无论对健康人还是伤口愈合期的患者来说都一样。

较轻的浅表外伤对全身的影响微乎其微，愈合时并不要求动员很多的营养储备，这种外伤不必刻意追求高营养，同时，“发物”这些高脂高蛋白或刺激性食物也不会对愈合产生不利影响。而重大外伤或大手术后的患者处于应激状态，机体以分解代谢为主，此类伤口的愈合需要动员大量的营养储备，此时应对患者补充足够的营养。

富含蛋白质和脂肪的“发物”们反倒是患者应当重点摄入的对象。即便患者因为病情所限不能进食，医生也会对此类患者静脉补充高营养。至于刺激性发物如辣椒等，只要胃肠功能允许，并不排斥适量摄入。流言中称“忌食发物对于外科手术后减少伤口感染和促进伤口愈合具有重要意义”是毫无根据，也站不住脚的。

真相是这样的

“发物”的神秘源自对食物进行性味归经的传统认识。现代医学的临床实践并不支持忌食“发物”的观点。在人们对食物进行了科学分析，对食物的成分已了解得较为透彻的现在，“发物”影响伤口愈合的固有观念必然会逐渐淡化。

二、贵宾犬的10大忌？

1、贵宾犬要满2个月才可洗澡。

2、买较好的狗粮来喂养贵宾。不能喂葱、骨头、螃蟹皮、虾皮等食物，葱吃多会引起中毒，骨头会危害到肠胃，螃蟹皮、虾皮会使引起内出血。

3、贵宾狗喜欢与人交流。应多花时间陪伴。

4、贵宾犬的毛蓬松、卷曲，需要经常梳理，以免打结。与此同时，贵宾犬眼睛周围的毛要仔细进行修整，以免刺到眼睛。

5、每天除了要梳理被毛之外，要定期给它洗澡。了解它的生活习性。

6、需要拔耳毛。贵宾狗耳道里毛发较多，不通风容易发臭，得病。因此，需要经常清理耳朵内多余的毛发。

7、掌握散步时间，40分钟即可。运动中注意避免贵宾狗不能接近的动物，以防传染疾病和寄生虫。

三、狗咬忌吃什么？

被狗咬之后，患者应该第一时间选择到医院注射狂犬疫苗，因为狗的唾液当中是有可能还有狂犬病毒的，虽然一次咬伤并不能够直接让患者得狂犬病，但为了保险起见也应该注射狂犬疫苗，注射狂犬疫苗之后患者应该忌口，包括生冷辛辣刺激的食物以及茶叶，酒类都是不可以的。

四、春节忌吃什么？

　　中国人讲究吃，也吃的讲究，年夜菜总要有个吉祥的含义，预示来年的好运与平安。如吃鱼叫“年年有余”。　　年糕为“年年高升”，红肉叫“鸿运当头”。　　汤圆是“团团圆圆”。吃面为“寿长百年”，　　吃鸡为“百事大吉”，鳝鱼为“善始善终”，　　另外，鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”之意。白菜为“百财”，豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”，豆腐包为“福袋”，大枣象征“甜甜蜜蜜”，花生代表“生生不息”，百合代表“百年好合”，绿色蔬菜为“翡翠”，南瓜、板栗代表“金”，芋头、萝卜代表“银”，苹果则预示来年的“平安”。

五、咳嗽忌吃什么？

咳嗽忌吃油腻辛辣的食物，因为这些食物会内伤脾胃，从而容易让病情加重。同时辣椒、芥末、胡椒及烈性酒等辛辣之物是可以直接刺激呼吸道粘膜，也容易引起咳嗽、并且让气喘加重，所以生病期间建议禁止饮酒以及吃辛辣食物。如果是有过敏体质者咳嗽期间，同时应该减少海类等易过敏食物的摄入。建议咳嗽患者多食用富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜，新鲜水果等。

六、贵宾犬吃什么食物？

贵宾犬是一种喜欢吃食的犬种，它们的食物应该是均衡的、富含营养的。通常，贵宾犬适合吃高质量的狗粮，选择含有优质蛋白质（如鸡肉、鱼类）和健康谷物（如燕麦、稻谷）的狗粮。

此外，可以给贵宾犬添加适量的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等，来提供额外的维生素和纤维。需要注意的是，避免给贵宾犬吃人类食物，特别是含有巧克力、洋葱和葡萄等有毒物质的食物，以免造成中毒或其他健康问题。

最重要的是，给贵宾犬提供充足的清水，保持它们的水分摄入量，确保它们的身体健康和活力。

七、贵宾犬能吃什么？

贵宾犬毛发健康生长所需要的足够的蛋白质营养、维生素，还有少量微量元素是必不可少的。可以喂一些鸡肉，牛肉等富含蛋白质的食物，一定要喂熟的不要喂食生肉，生肉里面细菌太多，小心让贵宾犬感染其他的疾病。

蔬菜也是要给贵宾犬喂食，还有一些胡萝卜等富含维生素的食物，贵宾犬是一定不能忽略的。有条件的家长可以选择喂食一些三文鱼或者直接购买可以润泽毛发的狗粮以及深海鱼油。

贵宾犬一定不能养成它偏食挑食的习惯，偏食挑食的习惯会导致贵宾犬的营养吸收不均衡。贵宾犬的进食一定要定时定量。

扩展资料：

梳理犬毛

梳毛要注意顺序：由颈部开始，由前向后，自上而下顺次进行，即先从颈部到肩部，然后依次背、胸、腰、腹、后躯，再梳头部，最后是四肢和尾部，梳理过程中应梳完一侧再梳另一侧。

梳毛的手法：梳毛应按顺毛方向快速梳拉。许多人在给长毛犬梳毛时，只梳表面的长毛而忽略了下面的细茸毛梳理。

犬的底毛，细软而绵密，长期不梳理，会形成缠结，甚至会引起湿疹、皮癣或其他皮肤病。因此在对长毛犬梳理时，应一层一层地梳，还要把长毛翻起来，然后对其底毛进行梳理。

八、迷你贵宾犬吃什么？

迷你贵宾犬的饮食应包括高质量的狗粮，以满足其营养需求。选择富含蛋白质、维生素和矿物质的狗粮，避免添加人工色素和防腐剂的产品。此外，可以给迷你贵宾犬提供适量的新鲜蔬菜和水果作为零食，如胡萝卜、苹果和蓝莓。注意避免给狗狗吃巧克力、洋葱、葡萄等对狗狗有害的食物。最好咨询兽医以获取个性化的饮食建议，以确保迷你贵宾犬的健康和幸福。

九、吃田螺忌吃什么？

1、在食用螺丝方面，首先千万要注意的是，死螺是不能食用的，不管采用何种制作方法，食用时一定要将其煮熟，防止有寄生虫进入人体。

2、其次，在食用螺丝的时候，不能食用牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物，否则容易引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状。

3、在吃药期间，是不能食用田螺的，而且在食用螺丝时也不能喝冰水，容易引起腹泻。

4、最后要说明的是，螺丝性寒，不宜过量食用，对于螺丝的食用，其关键是防止血吸虫和其他寄生虫病，一定要从正规渠道购买头大，体型圆，外壳薄的螺丝。

十、忌奶吃什么好？

回奶期间可以多吃韭菜，协助回奶。苦瓜是冷的。协助退奶。在断奶期间，绿茶可以代替开水帮助牛奶回流。螃蟹性寒，有返乳功能。多吃冷食、巧克力等也会导致母乳回流。不管是生的还是干的山楂，都有退奶的作用。逐渐减少喂食次数。要慢慢减少给宝宝喂食的次数和次数，不能再让宝宝吮吸，缩短每次喂食的时间。